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双门蒸饭车

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双门蒸饭车

详细介绍

双门蒸饭车

双门蒸饭车特点:

1、燃气燃烧箱在蒸柜的底部,不但影响推车推入而且充分利用蒸汽。

2、采用电加热和外接蒸汽加热可同时两用。

3、整车30盘(600*400*50)推入,方便高效。

4、蒸饭、蒸菜、蒸馒头都可以。

5、双层全304不锈钢制造耐腐蚀、不生锈、不开裂。市场上201不锈钢的易生锈、易开裂漏水,寿命只有3个月。

主要结构:

由上部蒸箱,下部高效节能电热蒸汽发生器和盘架车组成,整体用优质不锈钢制体,外观美观豪华。盘架式推式结构,使用方便安全快捷。

用途:

用途广泛,可适用于各种菜肴、面点、米饭等食品的节制。

使用与保养

一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。

二、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。

三、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。

四、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安全球阀,气压

达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

七、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。

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