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双门发酵箱

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双门发酵箱

详细介绍

双门发酵箱

双门发酵箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品。它是利用电热管,通过控制电路,使用发酵箱内产生相对湿度为80-85%,温度为36℃-38℃是最适合面包发酵之环境,帮助造型后的面包坯完成后发酵过程。它具有结构紧凑、美观大方、操作简单、使用可靠等特点,是生产面包必不可少的配套设备。

一、特点:

内蒙古快3开奖结果1、时尚自动调节操作面板,机身尽显高贵、豪华

2、内置优化循环式,采用电加热,使箱内温度、湿度更均匀,营造发酵环境

3、人性化把手,轻松开关,玻璃大视窗,即时掌控发酵状况

4、层架设计,清洁卫生,坚固耐用

5、超大容量,多层设置,高效,美观

二、操作方法

1、箱应放置平稳,并在附近装上一个符合电器容量的单相电源开关及漏电保护器,然后将发酵箱的电源线接上。

2、发酵箱后面设有“等电位联结端子”,可用于发酵箱的重复接地。用户应用不少于2。5mm的铜芯线与符合安全规定的地线牢靠地连接。

3、使用时,必须先在水盆内注满清水至“水位限高线”,将控制板上的发酵温度选择旋钮调至36-38℃湿度调节旋钮调至80-100,此时绿色指示灯亮,箱内开始加温加湿工作,当箱内发酵温度达到设定值时,温度控制系统自动切断电源,此时红灯亮,发酵箱停止工作。如此循环,使箱内保持在设定荼温度和湿度范围内。

三、注意事项

1、发酵箱体必须可靠接地。

2、使用时,注意检查水箱水量,确保湿管(放在水中的加热管)保持在水中,以免将湿管烧毁,注水时,注水量不得超过箱内的“水位限高线”。

3、醒发温度不宜调整过高,否则会影响酵菌正常繁值,甚至引起菌种死亡。

4、使用时可透过玻璃视窗观察面包发酵情况,通过调整温度和湿度,达到效果。

5、做好发酵箱内外清洁,经常检查水箱水质,保持干净卫生。

6、停止使用时,应把电源断开。

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